PARADE KUE ULTAH

Berikut ini adalah foto-foto kue ulang tahun yang udah lamaaa banget dan baru sempat diupload sekarang... check it out ya...

BCDK Angka

Kali ini pesanan mba Helda tetangga dekat tuk ultah putra nya yang ke-5, jadi minta dibuatkan kue yang berbentuk angka 5, tuk tanggal 24 September kemarin.. (hiks jadi ingat adikku yang ultahnya tgl 24 sept juga, sayang aku ngga bisa buatkan kue.. jauh sih di seberang sana). Base cakenya sponge cake vanilla, tuk angka 5 nya aku buat ukuran diameter 24 cm dengan loyang cake yang tengahnya berlubang... buttercreamnya minta warna biru, dengan topping power ranger.... kata mba Helda kuenya enak.. sampai ngga cukup tuk bagi-bagi ke tetangga... syukur deh ... next pesen lagi ya... (he..he.. kalimat wajib dari bakul kue tuh...)

KURSUS CAKE DECORATING

Setelah vakum selama 2 bulan libur puasa Ramadhan dan Idul Fitri 1432 H, maka hari Minggu kemarin tanggal 2 Oktober kembali kursus cake decorating diselenggarakan dan kali ini bertempat di Almond Baking Mart, Jl. Siaga Rt 24 No. 7, dengan 4 orang peserta yaitu ibu Reni yang baru beberapa bulan ini pindah ke Balikpapan dari PangkalPinang, ibu dr. Erica, ibu Rusmiati dan mba Maya, ini adalah kursus ke empat tuk kelas buttercream sejak Maret 2011. Meski sebagian dari peserta baru pertama kali menghias dengan buttercream namun kursus kali ini berlangsung cepat, kami mulai pukul 09.00 s/d pukul 14.00, mulai dari menimbang, mengocok adonan, mengoven, memoles kue, dan menghias border hingga membentuk bunga mawar/melati diselingi makan siang dan sholat zuhur..... hebat kan tuk seorang pemula yang baru pertama kali berkenalan dengan buttercream seperti bu Reni, bu Rusmiati dan mba Maya, kalau bu dr. Erica sudah mahir tentunya.. hanya saja beliau penasaran banget karena belum berhasil membuat mawar, kalau melati sih oke banget... so terima order buat melati tapi no way for mawar...ha..ha.., cool down.. pasti deh bisa dengan banyak latihan di rumah, dan banyak2 terima order bunga mawar...... lihat deh foto mereka berikut ini....

dari kiri ke kanan: bu dr. Erica, mb Maya, Chef Emma, bu Rusmiati, bu Reni

Akhirnya aku bisa juga lho.... meskipun aku pemula... siiip semangat bu Reni, nanti ikutan kelas Cake International ya...

Aku juga sekarang udah bisa lho, harus berani nih terima order, meskipun dimulai dari request suami dan anak-anak....

Semangat mba Maya, ternyata bagus juga kan hasilnya... jangan ragu-ragu ya, ayo latihan terus...

besok HUT putraku yang ke-8 nih, biar aja deh ngga usah pake mawar, cukup upin-ipin, mawarnya dijadikan pe-er aja deh....